Nuestra Explotación
Innovación agrícola y sostenibilidad en La Cumbre
Cultivo de precisión
16 hectáreas orientadas a la excelencia
Nuestra plantación cuenta con una extensión de 16 hectáreas donde cuidamos al detalle cerca de 5000 árboles. En Pistachos La Jara apostamos firmemente por un modelo agrícola que respeta el entorno y optimiza los recursos naturales.
Para lograr una producción eficiente y sostenible, hemos implementado un sistema de fertirriego solar directo. Esta tecnología nos permite gestionar el agua y los nutrientes de forma precisa, garantizando el desarrollo óptimo de nuestros pistacheros mientras reducimos el impacto ambiental y nuestra huella de carbono.
Patrón Cornicabra: Resistencia y adaptación
La base de nuestra plantación es el patrón cornicabra (Pistacia terebinthus). Hemos elegido este portainjerto autóctono por su extraordinaria rusticidad y su perfecta adaptación a los suelos de nuestra zona en la dehesa extremeña.
La cornicabra nos asegura un sistema radicular fuerte, capaz de tolerar las condiciones climáticas locales y proporcionar a la planta una base sólida para un crecimiento vigoroso y longevo.
Variedad Larnaka: Calidad para la industria
Sobre el patrón cornicabra, hemos injertado la variedad Larnaka. Esta variedad, originaria de Chipre, destaca por producir un fruto de excelente tamaño, color verde intenso y unas características organolépticas superiores.
Su alto rendimiento y la calidad de su grano la convierten en la opción ideal para satisfacer las exigencias de la industria alimentaria, especialmente en sectores como la repostería de alta gama y la elaboración de helados artesanos.
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